琉璃

　　1台面保持清潔，收東西不可以用直接去擦高雄中餐廳。

　　2客人不小心打翻水杯，一定要用毛巾吸干台面水分。然後把一條清潔的餐巾放平在剛吸干水分的地方，並用台上現有的用具壓平。

高雄西餐廳　　3端菜上台，首先要把台面上現有的碟移好，留出空位，才把新菜放在台面。

　　4台面上不能再有空位的時候，就要那剩菜換於最小的碟，但要征求客人同意，或把剩下的菜分給客人才能拿走，不能勉強。

　　5端菜上台時候，特別小心菜汁，湯水，不能淋在客人的身上，台上或地上並需注意客人上菜位置。

　　6端菜的時候，服務員的手指要靠在碟邊，手指不能沾到菜汁和湯水。

　　7上菜的碟不能有任何缺口，因為缺口常藏細菌。

　　8端餐具高雄下午茶或飲品時一定要從客人的右手上落，要用托盤盛著給客人。

　　9使用托盤高雄婚宴時要注意平衡，以防止意外。

　　10當用托盤端餐具或飲品的時候，留意自己的手勿碰到客人頭部，必須要彎少許，保持托盤平衡。

　　11凡飲品或其他食物上時，注意分先後，次序順時針方向，先女後男。

　　12添茶水只能加於客人的杯子八分滿。

　　13台面上一定要有足夠調味品。

　　14台面上一定要有足夠的煙盅，供給客人使用。

　　15經常換去有煙頭及有煙灰的煙盅。

　　16換煙盅時一定要有另一個干淨的煙灰盅替換。

　　17隨時將沒有用過的餐具收回來。

　　18發現客人的骨碟有幾個骨頭，要隨時換骨碟。換骨碟時一定要先收後換。

　　19當收台面上的餐具時一定要用托盤，特別注意不要把托盤放於台中央，而是左手托盤，右手收餐具。

　　20當發高雄宴會廳覺客人拿煙時，准備抽煙時替客人點煙。

　　21拿杯子的時候，切記拿杯子的底部。

　　22某種原因，菜汁不慎滴在客人身上時，首先向客人道歉，立即設法替客人清潔干淨。

　　1、原飯店主人為什麼要轉讓?生意高雄飯店訂房為什麼會不好?

　　2、飯店的位置是否適合繼續開飯店?

　　3、房租還有多長時間?

　　4、當地政府是否已對飯店作過或作出了某種限制(如消防整改通知書、環保整改通知書、限期搬遷通知書)?

　　5、我接手的話，將會拿出什麼手段，促進飯店航生意興隆?

　　6、稅、費(排污費、門前衛生費)交納情況。

　　當你確定要接手後，首先是房租問題，要和持有合法房產證的原房東協議，確定下期的房租和你的經營，否則，你剛接手一、兩個月，房租到期了，原房東說不租了或房租要大大的漲價了，你就會吃虧；

　　其次，是和原飯店主人簽協議，但不能馬上付款。

　　第三，和原飯店主人去轄區的衛生監督所辦理新的衛生許可證，因為你剛接手，讓他一起去辦，能省很多事。

　　第四，過了衛生許可證這一關後，你才可把飯店的轉讓款全付清。因為，有了衛生許可證後，辦營業執照就比較容易了。如果你不及時辦理新的營業執照，可能暫時是沒事，但萬一被工商所查到，是要被作無照經營處罰的，所以還是辦一下的好，反正只要一百來元錢。

　　消防、環保、稅務的證件的話，有空的話盡可能去辦，如果不去更新，只要老的證件還有效，問題也不是很大，因為他們主要是認錢，稅費能及時上交就行。

　　辦理飯店轉讓過程中，向原店主了解——進貨渠道、主要客戶、經常性的客戶、能在經營中用的上的社會關系也很重要。你了解的越多，對今後的經營就越有好處，對你的成功接手、成功經營越有幫助！

　　大理是一座古城，而且擁有許多神勝景地，以蝴蝶高雄住宿泉、蒼山、洱海、大理古城、崇聖寺三塔等景點最有代表性，讓人流連忘返，欲罷不能。來大理玩，自然不能不選擇大理客棧住宿。這裡，來講一下大理客棧攻略。大理客棧選擇，首先一定要選擇大的，有名的。這樣服務有保障。然後，在大理客棧選擇上面要注意，客棧所在地是否靠近景區，比如瀾庭別院就是靠近景區，這樣從各種方面考慮都會感到方便。最後就是價格了，瀾庭別院價格周到，服務一流，是您來大理客棧住宿的優良選擇。

　　大理著名的景點有哪些

　　大理歷史悠久，是雲南最早的文化發祥地之一，常年氣候溫和，以秀麗的山水風景和少數民族風情而出名，有著“風花雪月“的美稱，還有著很多白族特色的建築，更是有著很多著名的景點，來大理更不應該錯過。那大理的著名的景點有哪些呢?崇聖寺三塔，是大理旅游的標志，是唐代典型高雄飯店推薦的建高雄捷運飯店築，非常的壯麗。大理古城，風景優美，古樸典雅，在這裡可以看看古老的街巷，或者是品嘗當地的美食。蝴蝶泉，大理白族的愛情聖地，泉水清澈，沒有被污染。

　　最好的大理客棧

　　這是一家非常漂亮的大理客棧高雄商務飯店，濱臨洱海，面朝蒼山，地處千年古漁村，打開窗戶就可以觀山看海，可以跟洱海來一個親密接觸，晚上伴著海水聲入睡，非常的愜意。客棧的老板非常的好，超級熱情，服務特別周到。房間的設施很齊全，古典優雅，也很干淨。客棧離景點都挺近的，高雄飯店訂房可以到附近到處逛逛，非常適合年輕人去玩，也是一個釋放壓力的好去處，到了那邊欣賞了美景，看看海景，吹吹海風，就好像什麼煩惱都沒有了，想到的就只剩下快樂。

　　一、一個目標

　　明確一個目標是指飯店必須高雄飯店訂房讓全體員工真正明白為什麼要提供個性化服務?有句名言：沒有快樂的員工就沒有快樂的客人。進入21世紀後，這句話可以變更為：沒有快樂的員工就沒有快樂的客人，沒有快樂的客人就沒有快樂的員工。個性化服務更能讓客人驚喜快樂，個性化服務對於飯店、尤其是高星級飯店提高客人回頭率，增強飯店競爭力等有重要意義。酒店個性化服務已經成為酒店業向縱深發展的航標，成為高星級酒店強化自身品牌形像的強大動力。

　　二、兩項保障

　　兩項保障包括客戶信息保障和員工能力保障。首先飯店要提供個性化服務就必須讓全體員工充分了解客戶信息，做到心中有數，定制服務。為此飯店應發動全體員工利用各種機會通過各種渠道收集客戶各類信息，並運用先進的信息管理系統例如采用PSM系統建立客史檔案，同時通過早會等方式讓員工先了解那些即將來店的客人檔案尤其是VIP客人檔案，預先布置，做到心中有數。其次飯店員工必須具備提供個性化服務的意識和能力。一方面飯店應建立相對柔性化的組織機構和各種有效的激勵機制，讓員工自覺主動並有時間去為客人提供個性化服務。另一方面飯店應加強員工個性化服務能力培養。

　　三、“三特”機會

　　三特是“特殊的要求”、“特殊的情況”和“特殊的人”。第一，“特殊的要求”，這是指客人主動提出來的超出正常服務範圍外的特別要求。舉例說明：如果有位客人想點一道菜單上沒有的菜或者是讓你幫他聯系當地某知名企業家，其實這就是一個“特殊的要求”，這時，飯店要意識到這正是提供個性化服務的好機會，應不怕麻煩，在“不違背原則”和“條件允許”的前提下努力去滿足客人的要求，那麼你的服務就多了一種能夠贏得客人滿意的“魅力因素”。第二，“特殊的情況”，這是員工的細心而發現的客人的一種隱形需求。例如今天正是某位客人所在國的國慶節、今天正好是某位客人的生日、一位就餐的客人不斷流鼻涕(感冒了)……這些正是對客人提供個性服務的好機會。第三，“特殊的人”，這是服務對像的特殊性。例如飯店VIP、兒童、生病和殘疾客人等。其實只要能仔細地觀察，每一個人都是特殊的。問題只在於你圖什麼———是圖省事，還是圖客人的驚喜。以上這“三特”機會都是飯店提供個性化服務的好時機，飯店應該創造條件、形成制度、鼓勵員工抓住這些機會提供恰到好處的個性化服務。

　　四、四個誤解

　　誤解一：提供個性化服務就會增加經營成本。有些飯店高層管理人員認為提供個性化服務就需要雇用更多的員工，增加更多的開支，而且往往有些得不償失。不能否認提供個性化服務可能會增加一些費用，但是這些費用更多地表現為情感投資，而這些情感投資會給酒店帶來意想不到的回報。

　　誤解二：提供個性化服務就是要設立專門崗位或提供專門服務項目。隨著飯店金鑰匙的不斷發展，有些人認為提供個性化服務就是設立諸如飯店金鑰匙、私人管家等崗位，或是增加更多可以供客人選擇的服務項目，甚至建立專門的機構負責，組建一批專門隊伍為個人提供個性化服務。設立私人管家、飯店金鑰匙的確屬於提供化服務一種方式，尤其是金鑰匙服務成為國際上高檔飯店個性化服務的像征。不過提供個性化服務遠遠不只是這些，設立專門崗位或提供專門服務項目只是眾多途徑中的一種，飯店不能僅局限於這些方面。飯店個性化服務是貫穿於飯店經營管理方方面面、貫穿於飯店管理與服務全過程、是在每一位員工身上都應該體現的。

　　誤解三：提供個性化服務只是高星級飯店所需要的。其實，無論是什麼檔次飯店，都面臨一個共同問題即不斷提高服務質量。提供個性化服務是飯店服務質量提高到一定程度後的必然要求。低星級飯店雖然受到設施設備、服務項目等方面限制，但服務質量不能因此打折扣。

　　誤解四：個性化服務只是針對某些客人而提供的。有這種誤解的人認為個性化服務是專門為某些特殊客人提供的特別服務，例如有身份、有地位、有名氣、給飯店帶來很大貢獻的客人。這樣做只會導致員工不能一視同仁的為客人提供應該有的服務，這種厚此薄彼的做法會使那些受到不公正待遇的客人心靈受到傷害，大大損害飯店形像。酒店為客人服務是指為所有到酒店來的客人服務，而不能考慮其背景、地位、經濟狀況等方面的差異。因此提供個性化服務不能只是針對某些客人提供，而是要為每位到飯店來的客人提供。

　　出門在外，人身安全很重要。為一番玩意，在酒店住宿的時候，高雄住宿每個人都要為自己高雄飯店推薦的人身安全著想，所以，酒店住宿的一些安全事項，我們還是要注意點好。

　　1、入住酒店後，應了解酒店安全須知，熟悉酒店的安全出路、安全樓梯的位置及安全轉移的路線。高雄捷運飯店

　　2、注意檢查酒店為你所配備的用品是否齊全，有無破損，如有高雄商務飯店不全或破損，應立即向酒店服務員報告。

　　3、貴重物品應存放於酒店服務總台保險櫃，不要隨身攜帶或放在房間內，若出現遺失後果自負。

　　4、不要將自己住宿的酒店、房間隨便告訴陌生人，不要讓陌生人或自稱酒店的維修人員隨便進入房間，出入房間要鎖好房門，睡覺前注意房門窗是否關好，保險鎖是否鎖上，物品放於身邊，不要放在靠窗的地方。

　　5、入住酒店需要外出時，應在酒店總台領一張酒店房卡，卡上高雄飯店訂房有酒店地址、電話；如果你迷路時，可以按卡片上地址詢問或搭出租車，就可安全順利回到住所。

　　6、如遇緊急情況，千萬不要慌張，要鎮定，及時和前台取得聯系，直至尋求到幫助。

　　一、堅持標准化管理與個性化服務的有高雄商務飯店機結合。

　　所謂的標准化管理就是要根據國家旅游局頒布的《中國旅游服務質量等級標准》來制定本飯店的一些規章制度等，為客人提供標准化的服務。我們知道，飯店業提供的服務產品是人對人的服務，這在很大程度上就要求飯店服務員隨機應變，不能僅僅停留在提供規範化、標准化的共性服務產品上面。其實，我們大部分客人都不願輕易麻煩別人，凡是可以不提的個性服務要求，通常都不會提出來。這就要求飯店企業要培養出一支高素質的、具備較強心理判斷能力和敏銳觀察能力的員工隊伍，善於為客人著想，隨時願意並能夠為客人提供精細化的個性服務。

　　個性化服務其實就是規範化服務向更深層次的發展，如果我們的飯店企業能夠提供完美的標准化服務，又能提供精細化的個性服務，這也就表明我國的飯店行業正在逐步走向成熟，服務水平正在穩步提升。

　　二、嚴密的服務質量管理規章制度，將其作為飯店人員管理、經營管理、服務質量管理的核心准則。

　　建立起完善的日檢、周檢、月檢的質量檢查管理體系，由各級領導負責，實施全面督導檢查。另外，在進行日常三級質檢督導工作的同時，還可以聘高雄飯店推薦請業內同行、飯店業星級評定員或是飯店的常住客人等，對飯店的服務質量、衛生質量等情況進行明查暗訪，以便及時修正、改進飯店的整體服務質量管理水平。有一點需要說明的是，飯店的督導檢查條例的制高雄捷運飯店定一定要親自高雄住宿掛帥，統一部署，全員參與。在實施的過程中一定要質檢紀律面前人人平等、賞罰分明，這是極其重要的一點。國內許多飯店之所以質檢工作力度不大，最主要的原因可能就在於人情大於法治，制度只是觸及表皮，而不能觸及靈魂深處。

　　三、堅持全面質量管理的原則。

　　全面質量管理包括對飯店服務質量進行全過程的質量管理和全方位的質量管理兩個方面內容。全過程質量管理是對飯店服務的三個環節：事前、事中、事後都進行嚴格的控制管理。事前的管理主要是要消除質量發生的隱患，也就是預防；事中的管理主要是當質量事故發生後立即采取糾正措施加以改善；事後的管理主要是對服務質量進行科學的評價，提出改進的意見，促使服務質量不斷提高。

　　全方位質量管理有兩層含義，一個是對飯店所有的部門都要進行質量管理，切不可將眼光只停留在前廳、餐飲等窗口部門上；二是飯店所有員工都要參加質量管理，就是說全員參與，每個部門、每個崗位的員工都要有質量管理意識，而不應該把質量管理僅僅看作是質檢部門的事。加強全面質量管理的最好方法，是在飯高雄飯店訂房店各個相關部門建立質量管理小組或是質量學習小組。只要他們認真運作，積極貫徹而不是流於形式的話，就一定能從總體上提升飯店服務質量的品質。

　　四、堅持預防為主的原則。

　　這一點是與飯店服務產品的特性有很大關系的。由於飯店服務產品生產與消費的同步性，事後無法返工或重做，因此飯店質量管理就必須堅持以預防為主的原則，未雨綢繆，防患於未然，並盡可能保證每次提供的服務都是優質產品。在旅游界，有一個著名的“質量否定公式”：100-1=0，它的含義是明顯的，以前的每個環節做的再好，只要一個環節出了問題，也就注定了客人對整體服務質量的低感知度。所以，飯店的每個員工一定不可以有“這次不好，下次改正”的心理，要使每位員工每次的服務都成為優質產品。

　　一、差異性與無差異性服務

　　由於入住飯高雄捷運飯店店的客人其性別、國籍、宗教及個人喜好等方面都各不相同，例如：信仰伊斯蘭教的客人用餐時，高雄飯店推薦餐廳服務員就不能向其推銷帶有豬肉的菜肴；西方人入住登記時，總台接待員應該給其安排不含有"13"或"3"房號的房間……飯店員工的這些服務就稱之為差異性服務。無差異性服務則是對所有客人提供的服務是統一的，比如"微笑"及"熱情、周到、主動、耐心"的態度對所有客人都適用。這些內容所構成的服務模式稱之為："無差異性服務模式"。

　　二、全方位性與超值性服務

　　全方位性服務是飯店在自身擁有服務項目的基礎高雄商務飯店上，再根據客人的口頭或書面要求提供服務的一種模式，這種模式一般不具有主動性，適用於飯店業發展的初級階段，隨著市場競爭的激烈化，無論是飯店還是客人，都已不滿足於這種服務模式而是選擇"超值服務"。超值服務是飯店在給客人提供硬件設施、軟件服務的基礎上，額外提供的具有價值含量的服務。這種服務是目前大多數飯店提倡的，而且也是衡量其經營管理是否達到最佳水平的標准之一。

　　三、心理性(情感性)服務

　　歐洲貴族飯店經營管理成功者塞薩•裡茲的格言之一是：客人是永遠不會錯的。飯店通過服務員熱情的服務態度、巧妙地以讓客人感到溫暖的話語及親切而自然的微笑來滿足客人的需求，讓客人感到在飯店中自己永遠不會錯而主動滿意地掏錢購買飯店產品。所以，這種心理性服務模式是飯店服務質量管理的重要組成部分，也是每一位飯店從業人員必須高度重視並在實際工作中靈活運用的基本方式。

　　四、短期服務與長期服務

　　短期服務一般指飯店為入住時間較短的零散客人的服務；長期服務指飯店為長住客人、友好單位、協約客人的服務。這種模式可根據客人入住時間或次數進行界定後，再加以運用和實施。

　　五、定期與隨機服務

　　定期服務主要指飯店依據自身的經營目標，定時推出吸引客人、挖掘市場的各項服務。例如，春節酬賓或飯店店慶日組織的活動中所附加的軟件內容，或按一定標准增加一些服務。隨機服務是針對客人的隨機要求，隨時隨地為客人提供有關服務，不帶有預先規定性。在飯店中，一般來說，隨機服務所占份額大得多，而且也是提高服務質量，增"品牌效應"最有效的途徑之一。

　　六、特色與常規服務

　　特色服務指具有個性化的，與其他飯店完全不同的服務項目的形式。比如：廣州的白天鵝賓館與花園酒店，兩家不同的酒店經過10多年的改革與發展，形成了各自不同的服務體系及集團管理模式，其兩種不同的服務模式都可稱之為特色服務。而常規服務指不同飯店都能為客人提供的大眾高雄住宿化的普及性服務。常規服務的外延是廣義的，而內涵則相當狹小，特色服務則與之相反。

　　七、收費與免費服務高雄飯店訂房

　　這主要體現在飯店加收服務費與免費的兩部分經營項目中。

　　八、獨家提供與聯合提供服務

　　這類服務模式主要體現於飯店的歸屬。目前，國內大部分飯店都屬於某一個集團、某一個企業或某一機構管轄。因此，其提供的服務只能依照自身的經營性質、特點、目標，再借鑒其他成功管理的飯店之經驗來形成一種獨立的、具有特定個性的模式；另一些加入了世界一流飯店組織的飯店，世界一些著名的飯店管理集團所屬的遍布世界各地的連鎖飯店，其所提供的服務也具有獨家提供的性質。其他一些聯合體或友好飯店之間，在保持各自獨立性的基礎上，再推出一種融合了雙方特色的並適用於雙方經營的服務，這種模式就具有聯合提供服務的性質。

　　一、突出抓好經營

　　飯店要抓好經營，搞高雄飯店推薦活經營，首先要了解市場。當今，人們的消費需求發生了很大的變化，追求時尚和大眾化、高檔化、營養化，為飯店的經營提出了新的課題。

　　所謂追求時尚，就是講排場、講實惠、圖方便、圖享受。比如，現在的年輕人舉行婚禮，一般都會選擇有一定檔次的飯店或當地豪華的飯店進行，覺得有面子；一些人生日擺酒，或考上大學，或晉級加薪，舉行慶典活動等，都喜歡選擇飯店；一些喜歡玩耍或娛樂的人，為了圖享受，也喜歡到飯店，因為飯店有吃的、住的、還有玩的，客人感到在飯店消費比較方便、舒服。

　　所謂大眾化，是指普通的個人和家庭都消費得起。隨著人們消費水平的提高，老百姓也都能進入星級飯店進行餐飲或住宿的消費。

　　所謂高檔化，是指用名貴的菜肴和酒水舉辦的高檔宴席，滿足一些高檔消費的需求。比如，一些企事業單位，或個體老板，為了開展商務活動和業務公關，或舉辦婚宴、壽宴、升學宴及新生小孩百日宴等慶典活動，或答謝有關人士和親朋好友幫忙，都希望用高檔宴席進行招待。宴席高檔化在飯店餐飲消費比例已成逐年上升的趨勢。

　　所謂營養化，是指人們為追求健康，在飲食方面都講究葷素、粗細、鹹淡搭配等。

　　其次要采取靈活的經營方式。比如，抓好旅游團隊的營銷，用客房帶動餐飲、康樂的消費；或用會議、培訓班等團隊來帶動客房、餐飲、康樂的消費；或用餐飲帶動客房、康樂的消費；或用婚宴、壽宴以及商務招待宴和朋友聚會宴等帶動客房和康樂的消費。同時采取一些優惠政策，吸引客人來消費或多消費。比如，根據一次消費金額多少給予不同的打折優惠，或是送不同檔次的客房，或是送不同康樂項目的消費劵等等。

　　二、嚴格進行管理

　　1。 實行規範管理。要達到“工作無差錯，服務無缺項，管理無漏洞，利潤化”的效果和目標，飯店必須按照現代企業管理的要求，建立健全以崗位責任制為中心的各項規章制度、服務程序及操作規程、質量標准和要求，這是實行規範管理主要，也是基本的要求。同時，還須制定切實可行的節能減排方案和突發事件應急預案，經常進行演練等。

　　2。 實行科學管理。飯店對人、財、物都要進行科學合理安排，盡量減少和降低因安排不合理，而造成人、財、物方面的浪費和損失。

　　比如，在組織機構設置和人員安排方面，要做到因事設崗、避免機構重疊人浮於事，有的可以多崗合並，一人兼多職，盡量避免或減少人力資源的浪費；在財務管理方面，飯店各級管理者要按照飯店年度及每月財務預算和各項經營項目的成本定額，嚴格控制高雄捷運飯店好本部門本班組的工資、獎金、補貼、提存、加班補足、工裝使用及洗滌和水、電、油、汽、低值易耗品、辦公費、勤雜費等經營成本、管理成本及各種經費開支，做到節約有獎，超支或浪費受罰。

　　在物的管理方面，要根據飯店對各部門各班組核定的年度物資需要量作好計劃，有計劃地進行采購，控制庫存，合理使用流動資金，定期清倉盤點，避免積壓過期或變質，造成浪費。各部門各班組要按照飯店核定數量，按需申報，分批領取，妥善保管，合理使用，定期核查，避免丟失和浪費。同時，對水、電、油、汽等能耗進行嚴格控制，各部門、各班組、各營業網點都要裝水、電、油、汽等表，員工宿舍裝水、電表，實高雄商務飯店行定額管理，節約有獎，超額自付，浪費受罰。

　　3。 實行現場管理。高、中層管理者，要經常深入到服務和工作的現場，進行協調和督導，發現接待服務和經營管理等方面存在不協調、不到位的矛盾和問題，要及時進行協調、幫助解決問題。比如遇到大型的、重要賓客的接待活動，飯店雖然在人、財、物等方面都作了周密的安排和突發事件的應急處理預案，但在實際接待服務的過程中，可能還會出現各種意想不到的事情和問題，需要飯店各級管理者到現場及時發現，並迅速處理和解決自己職權範圍內的事情和問題，超出自己職權範圍內不能處理、解決的事情和問題要及時向有關上級彙報請示，使問題盡快得到解決，避免或減少客人因不滿意而投訴，給飯店造成不好的影響。

　　三、重視服務質量

　　1。 制定操作規程和質量標准。一是服務操作規程和質量標准及檢測辦法。飯店所有對客服務的部門及崗位都要制定服務操作規程和質量標准及檢測辦法。二是工作質量標准及檢測辦法。工作質量涵蓋了飯店各個部門、各個方面、各個環節，是飯店產品質量的綜合反映和終結果。三是設施設備質量標准及檢測辦法。設施設備質量是飯店服務質量的基礎，是開展個性化、定制化、精細化等優質服務的先決條件，是為客人提供滿意加驚喜服務的重要因素。

　　2。 建立質檢機構。有了質量標准及檢測辦法後，還要有機構和專人來管事，才能確保質檢工作正常、有效運行。要選配既有飯店管理基礎知識，懂飯店業務，又有豐富實踐經驗的人員擔任質檢員，負責全飯店質檢工作的業務管理、組織領導、安排部署、上傳下達、指導督促、溝通協調、綜合彙總；各部門、各班組要確定專職或兼職的質檢員，由主管或領班擔任或兼任，負責本部門、本班組的質量檢查工作、質量檢查情況的綜合彙總及上報、質量信息的傳遞、質量事故的處理及上報。

　　3。 嚴格進行檢查。檢查的目的是及時發現問題，及時給予糾正，要做到凡是為客人提供的服務產品，必須要經過高雄住宿嚴格檢查並合格才能出售。比如：客房服務員清掃整理後，要通過服務員自檢、領班普檢、主管和客房經理抽檢並合格後，才通知前廳總台出售；餐廳對廚房菜品要嚴格檢查，認真把好質量關，做到“菜不熟不上、菜不熱不上、量不夠不上、顏色不對不上、不符合衛生要求不上”。

　　4。 提供優質服務。對重要客人、常客和長住客要進行細致了解、觀察，將其喜歡住什麼樣的樓層和朝向的房間、睡什麼樣的床、枕頭高低、吃什麼食品、喝什麼飲料以及喜歡哪種康樂活動等個人的生活習慣、愛好記錄在檔，建立詳細的客史檔案，客人每次住店時，都要按照其個人的生活習慣、愛好做好個性化、精細化的服務。

　　四、不斷開拓創新

　　無論是體制機制、管理制度、管理方法、經營項目、經營方法、營銷方式、服務技能，都要不斷地開拓創新，俗話說“一招鮮，吃遍天”。飯店的經營管理只有時時創新，處處創新，事事創新，並注意在創新中改進，在改進中創新，不斷完善，逐步形成“人無我有，人有我好，人好我新，人新我奇，人奇我特” 的特色和亮點，才能在競爭中搶占先機，擴大市場。

　　五、強化職業培訓

　　飯店經營管理的專業化要求從業人員職業化。

　　首先，要培養員工敬業樂業的職業意識。飯店要利用各種場合各種機會，采取各種形式，對員工進行思想政治教育，組織學習行業先進人物的模範事跡。通過教育和學習，培養員工樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和道德觀，堅定他們做好服務工作的信心和決心。

　　其次，培養員工良好的職業習慣。一是吃苦耐勞的習慣，做到工作上不怕髒、不怕累；二是著裝打扮的習慣，做到高雄飯店訂房梳理得體，整潔大方；三是接人待物的習慣，做到熱情大方，真誠友善；四是文明禮貌的習慣，做到談吐謙和、彬彬有禮；五是行為舉止的習慣，做到溫文爾雅、不失風度；六是觀察反應的習慣，做到事事留心、反應敏捷；七是助人為樂的習慣，做到熱心幫助他人，不計較個人得失；八是愛好學習的習慣，做到學無止境，活到老學到老；九是肯動腦筋的習慣，做到遇事善於思索，勤於鑽研；十是敢於創新的習慣，做到不因循守舊，敢為人先。

　　再次，掌握嫻熟的職業技能。一是加強崗前培訓，崗中練兵，互學互幫，切磋交流，不斷提高服務操作技能；二是鼓勵員工刻苦自學。俗話說：“師傅領進門，修行靠個人”，只有學得辛苦，才能做得舒服；三是教育員工用心做事。世上無難事，只怕有心人，用心做，做精細。

　　一、草坪婚禮價位介紹：

　　1、婚禮表演要了解草坪婚禮的價格，當然要對草坪婚禮的兩種形式要有了解啦。一般是分為純草坪儀式、宴會用餐一體化，另一種是室外草坪儀式、室內宴會用餐，而這兩種形式，價位肯定也是不一樣的。

　　2、純草坪儀式的婚禮魔術表演。這種婚禮的費用主要是包括草坪費、婚慶布置費以及各種人員的費用，當然了，場地的大小也是會很影響費用的高低的。一般來說，面積在一千平左右的草坪費用大概是在兩萬左右，如果要更大的或者布置的效果更完善的，費用可能會達到三萬左右的樣子。

　　3、在室外草坪舉行儀式、在室內舉辦婚宴的形式。這種的形式的收費是會比前面那種形式的更高。因為會多一個室內的費用。室內的燈光、舞台等布置也是需要花費一筆費用的，所以會比前一種形式多一個室內的費用。

　　二、草坪婚禮的注小丑魔術意事項：

　　1、照顧特殊的客人

　　在已經決定是舉辦草坪婚禮的時候，在發送請柬的時候，就應該注明好自己的婚禮的形式，因為要留意賓客的一些特殊情況。比如說有的人是會對花粉有過敏現像的。所以要注意安排好他們的位置，盡量遠離花草。

　　2、防蚊蟲

　　如果想要讓賓客可以好好的享受你的接近自然的婚禮的話，那麼對於自然界的不速之客就要有預防准備了，比如說蚊子和蒼蠅等昆蟲，這些都是會影響婚禮的氣氛的，所以一定要提前做好預防措施，要和主辦方做好協商，畢竟婚姻是人生大事，大家都樂團表演是覺得越完美越好的。

　　3、食物魔術師表演

　　戶外的溫度與室內肯定是有區別的，也會對食物造成一定的影響，所以在室外要注意食物的保護，盡量讓食物保持新鮮和干淨。
 

　　最優雅的小醜

　　伴隨著斯特拉文斯基的《波爾卡小丑魔術》，遲到了的小醜穿著工人服躡手躡腳地上了舞台，東摸西摸的他差點被主持人趕下台。於是他露出小醜的白臉和橫條戲服，開始了與指揮的“奪權之戰”。

　　台下的小孩們樂不可支，反倒聚精會神地聽起普羅科菲耶夫的《彼德與狼》中“彼得走魔術表演路”的主題音樂。丹•卡明使出了他的獨門絕技“太空步”——看上去是在走向四面八方，其實卻一直在原地打轉。在明朗的小提琴伴奏下，小醜頂著大風，用太空步努力前行，仍不免往後退去，最後終於扛不住大風，被吹到後台，卻始終不忘搶奪指揮手中那根指揮棒。為了懲罰小醜，指揮和主持人決定給他一個“惡夢”，於是演奏起了格裡格的《在山大王的大廳裡》。詭異的燈光下，小醜用摸牆的動作表現自己被關在一間封閉的屋子裡，節奏加快，不存在的牆體往中間擠壓，小醜緊張地四面推牆，越用力，越恐懼，越擠壓，終於在惡夢般的高潮結尾，成了一個變形扭曲的軀體。這時候，音樂廳裡的小觀眾們已被嚇得不吭聲了。

　　伴隨著薩蒂夢境般的《吉諾佩蒂曲二號》，丹•卡明打著哈欠疊起雙臂，手指隨著音樂慢慢起舞，每一個關節都在動，或輕柔或強勁，或緩慢或快速，讓人想起楊麗萍在“孔雀舞”中對手指的細膩控制。套上白色睡衣睡帽的丹•卡明，在藍藍的幽光中懶洋洋的，像在做夢，又像在飛翔，舒展、慵懶而又優雅。這個小醜不僅能讓自己優雅，還能讓木偶和他一同隨著音樂優雅。施特勞斯的《皇帝圓舞曲》響起時，身穿黑色禮服的丹•卡明又與他的白色木偶舞伴一同跳起了華爾茲。

　　在下半場的貝多芬《第一交響曲》中，一切都顛倒過來了，虛幻的小醜充滿反諷意味地代替了真實的指揮，站在指揮台上隨著節奏亂指一氣。指揮反而戴著白色面具成了婚禮表演“小醜”。 丹•卡明用手建了一堵無形的牆，指揮和樂團的聲音就消失了；等他在牆上開一扇門，聲音就又透了進來。他說：“我要給孩子們意想不到的東西。”在《音樂會上的小醜》中，他安排了許樂團表演多讓人意想不到魔術師表演的小花招。演奏布裡頓的《簡易交響曲》時，小醜將一個小女孩請到了台上，讓她隨著節奏和旋律的強度和自己在空氣中拔河。

　　魔術學校

　　“魔術是最適合孩子天性的教育方式。孩子剛魔術表演剛睜開雙眼看這個世界時，我們就已經和他們玩魔術了。記不記得那個場景，大人們用雙手蒙住自己的臉，然後在孩子眼前突然打開雙手，寶寶馬上就笑起來，對於少兒魔術培訓來說百試百靈，這是最簡單的(Vanish)消失魔術啊。”

　　英國心理學家Richard Wiseman理查德?懷斯曼等研究表明：給孩子們上魔術課有助於提升他們的自信度和自律力。仇志鑫也表示贊同。“我女兒經常看的魔術節目。每次都目不轉睛，還會自己制作簡單的道具，表演給別人，這就是給孩子一個自我展示的機會，能增強她的自信心和人際交往能力。”而且，孩子有9種最在意的價值：新奇、意想不到、節奏快、變化多、神秘、刺激、競爭、挑戰、有被肯定的機會！你發現了麼，所有這些元素魔術都是具備的！這是任何“游戲”都很難比擬的，所以我至今還要感謝少兒魔術培訓對孩子的啟迪作用。

　　第一：擁有強烈的好奇心

　　少兒魔術培訓，其中一個重要的體現，就是少兒擁有強烈的好奇心；而一個成年人，還能夠保持學習的動力，其中一個重要的因素，也是擁有好奇心。

　　擁有好奇心，不小丑魔術僅是學習知識的動力，也在培養創造力，甚至，是一個探索世界改變世界的過程。毫無疑問，只要是喜歡魔術的孩子，就一定是對世界充滿好奇心的孩子，也是有著可能改變世界進程的孩子。這也是少兒魔術培訓一直被西方素質教育視為不可或缺的一部分

　　第二：增強動手能力

　　不用多說，少兒魔術培訓是訓練孩子動手能力非常好的一種方式。

　　任何一種魔術，哪怕是最為簡單的魔術，對孩子動手能力都有很好的要求。無論是洗牌還是藏牌，無論是拋球還是蓋碗，可以說，如果不把每一個細微的動作做的極致，魔術也就無法達到完美。

　　腦科學早已經證明，孩子手指的靈活程度，直接影響到腦部的發育。也就是說，“心靈手巧”是有著科學依據的。為此很多教育學家研究了諸多促進孩子們鍛煉手指的教具和游戲，其中，就有很多屬於魔術的範疇。

　　第三：努力反復練習

　　《魔術師八原則》的第一重要法則，就是“每日需勤加練習”。

　　我們經常看到一種魔術，叫做徒手魔術。也就是說，魔術師穿短袖的衣服，手臂和手掌完全暴露在觀眾的視線之中。就在這樣的情況之下，魔術師竟然在是在眾目睽睽之下，把一個硬幣給變沒有了。

　　少兒魔術培訓，就是讓孩子身體力行的去體驗我們常說的一個道理：認真做，堅持做，就是成功最重要的因素。

　　第四：學會控制自我

　　我們可以看到，很多孩子在沒有學會表達的時婚禮表演候，往往給別人講一個笑話，還沒開始講就自己笑得樂不可支了。那麼，如何訓練孩子控制自我的能力呢?

　　魔術師對自我控制的要求是很高的，什麼時候激動，什麼時候冷靜，什麼時候大開大合，什麼時候謹小慎微，都非常地講究。控制情緒，控制動作，才能樂團表演很好地完成一個魔術。少兒魔術培訓，也魔術師表演是從一點一滴的細節來培養孩子如何學會自我控制。

　　第五：富有挑戰精神

　　這裡面有兩個層面：第一個是自己學會一個魔術的過程。在這個過程中，孩子需要挑戰的東西很多，要從道具的掌握，動作的嫻熟，心理的穩定，表演的技巧等等環節，一個個地去完成。最後，才能收獲一個完美的魔術表演。

　　而第二個層面呢，則是自己去發明一個魔術的過程。當孩子能夠通過學習一個魔術的過程中，去掌握其中的道理，那麼，他就有可能自己去發明一個新的魔術。而這，就是寶貴的想像力和創作力的培養。

　　魔術是一個綜合性的領域，其中一個很大的秘密，就是它會隨著科技的發展而發展。當你選擇了少兒魔術培訓的同時也就打開了一扇挑戰自己的大門。

　　隨著我國市場經濟的進一步深入，越來越多的下崗人員、應屆人力仲介公司畢業生，特別是農村務工人員，他們會選擇勞務派遣用工市場為自己找一份合適自己的工作，這種選擇不僅能實實在在的為這些務工人員提供方便，提供越來越多的工作機會，也給企業帶來了更多的用人選擇，具體表現在以下幾點；

　　(一) 為務工人員提供方便：越來越發達的信息社會，因為科技的誕生，我們的生活發生著巨大的改變，我們不用因為向別人告知一外勞申請件重要事情、走親訪戚而跋山涉水一整天。同樣的道理，因為勞務派遣的因運而生，我們告別了盲目找工作的時代，而且選擇余地多，職位任憑自己選擇。由於勞務派遣用工的靈活性，已經有越來越外勞仲介多的人也會選擇使用此方法找自己合適的工作，不用在像以前90年代的時候，因為沒有服務一體會的勞務派遣市場，只能在市場中的各個招聘單位走點式應聘，不僅僅費時費力，而且效果也會不好、成效不大。

　　(二)為務工人員提供了保障：現在的社會雖說是法制社會，但是總有那麼一些不良的商家會不按照國人力仲介家政策為務工人員購買相應保險。因為職位的不同，有一些務工人員會從事高危險作業，通過勞務派遣這一渠道，他們能夠享受相應的福利政策。還有很多的外出務工人員是來自農村，有些務工人員不僅文化低，而且從來沒有與現在的社會接觸過，很多因此上當受騙，人財兩空，而勞務派遣能從根源杜絕此類問題，為務工人員人身安全提供保障。

　　(三)為用人單位提供更多選擇：現在越來越多的單位都會通過與人力資源服務合作進行勞務派遣招聘，通過合作，不但可以解決用工荒，還可以幫省去培訓開支等相關事項。

　　(四)為提升自己工作能力提供基礎：由於大量的應屆畢業生，他們的社會經驗、工作經驗基本沒有，也不具備相應的專業技術，而勞務派遣能可以在適當時期提供其過度的的工作機會，增加其工作經驗，為以後能找到穩定的的工作奠定扎實的基礎，最終實現滿意的就業。

　　現在的勞務派遣用工市場已經在當今社會占有一席之地，隨著社會的發展，找工作會越來越離不開該市場，因此，勞務派遣用工市場在現代社會中的應用前景將會越來越大。

　　1。 太忙而不回電話

　　你大人力仲介概認為自己的時間非常寶貴，所以覺得不立刻回電話，可以提高自己的身價。但問題是你必須和人力仲介建立長久的合作關系，而這種關系的基礎，是對彼此的尊重。畢竟人力仲介顧問必須趕在期限之前交差，你愈快給他答案，他就愈好辦事。更何況他可能還需要你幫忙介紹、連絡人選，或打聽一下你現在的處境。要是你拖了一個禮拜才回電話，大概只會給人家兩種壞印像：一是你過於散漫，做事連輕重緩急都搞不清楚；二是你神氣得很，根本不把這種小事放在心上。

　　2。 以為人家決定要用你

　　優秀的主管們，多半自信滿滿，自尊心與自我意識都很強，所以當有人力仲介找上門來，問你對某個工作有沒有興趣的時候，你大概很容易就以為你是他們最屬意的人選。可惜對方心裡想的完全是另一回事呢。

　　事實上，這位人力顧問，很可能根本沒聽說過有你這號人物，他是輾轉經人介紹，才試著打電話和你談談的。況且他大概只有二十分鐘的時間，從和你交談的過程中，判斷你是適合幫他們介紹人選，或提供情報，還是來角逐這份外勞申請工作。在和你接觸之前，他們根本不曉得你是否好相處?要花多少時間和精力和你討論?所以，如果你想成為他們心目中的理想人選，請設身處地為他們著想，單刀直入，問他們：「有什麼我可以幫忙的嗎?請你先大概跟我講一下情況好了。」然後看你自己是否有意繼續討論這份工作，或是可以幫他們推薦人才，或提供意見，再坦白告訴對方。這樣對方就知道什麼時候該通知你機會，或是找你幫忙。就算你想擺什麼架子的話，那也是很後來的事。

　　3。 蓄意省略或謊報工作經歷

　　當人力仲介第一次打電話找你，大家寒暄一陣，相談甚歡後，對方八成就會請你大略敘述一下你工作的經歷。可是如果你過去曾有一些自認不甚光彩的紀錄，像是念書時某科被當，你卻置之不理，所以一直沒拿到學位；或是你曾一怒之下辭職，接著隨便在某個小做了一會兒，之後又匆匆離職。。。。。。怎麼辦?很多人就乾脆略過這些事不提，心想反正對方永遠不會知道，也不會關心。你大概覺得這些只是雞毛蒜皮的小事吧。

　　然而事實上，這種向對外勞仲介方簡介經歷的機會只有一次。你要是不把握機會說實話，就算玩完了。假設他們請你挑重點講，你就只講重點，人力仲介公司不過他們遲早會請你再詳盡地介紹你的經歷。就算你們第一通電話上沒有講到這些事，只要對方對你頗感興趣，一定會再打電話和你討論這點。你必須據實以告，讓人力仲介來決定，這些「不光彩的事」到底要不要緊，需不需要告訴他的客戶。因為如果你知情不報，業者那邊要不是認定你說謊，就是會覺得他雇的人力仲介沒有盡到本分。兩種情形都可能讓你輸得很慘。

　　4。 公報私仇

　　如果人力仲介請你介紹幾個適合的人選，你難免會忍不住想藉此修理一下你在同行的死對頭，或是你在裡的眼中釘、你打算馬上開除的人。。。。。。但是，請你務必抗拒這股誘惑。因為你逞一時之快，遲早會報應到自己身上。尤其當你推薦的人，根本沒有那個資格或能力過關斬將的時候，馬上就會被人力仲介刷下來。你的仇不但沒報成，人力仲介反而會因此質疑你的判斷力，更糟的是他們可能馬上就摸清楚你背後的意圖。到了這一地步，你的信用就算全毀了。還有，不要因為不好意思，硬想出幾個人推薦給人力仲介。要是你實在想不到適合的人，就直截了當告訴對方。因為人力顧問重視的是你推薦的人是否適用，不是你塞過多少人給他們。

　　5。 在人力仲介面前大放厥辭

　　和人力仲介交談的過程中，一切都是公開的，所以你絕對不要說現任老板或同事的壞話，或出言不遜、貶損員工等等。不要以為這樣做，會顯得你有氣魄、夠前衛。你去面談，不是去和人力顧問嚼舌根，而是要讓他相信，你在面對他的客戶時，能適當地表現自己。