琉璃

　　1、熟餅：溫度相對要高一些，最好100度。台中茶會點心其他和生茶相似。但有些熟茶不揭蓋反而更香。

　　2、老茶：要求和熟茶差不多，唯一不同的是他衝泡時可以留些根，即每次出湯不必倒得那麼趕淨，而是留一部分。因為老茶的茶氣較弱。

　　3、青餅(生茶)：水溫在80--95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，衝出苦澀味，但有利於發散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到兩遍。一道茶衝泡的好不好，關鍵在洗茶這道工序，不能小看。主要決定於水溫，和衝泡時間，出湯的速度，這些最好自己感覺。切記出湯後要打開壺蓋或碗蓋，否則容易損害其香氣和品質。每次出湯力求干淨。

　　普洱茶餅的泡法：

　　1。 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。

　　2。 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

　　3。 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

　　4。 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

　　5。 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。

　　6。 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

　　7。 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。