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炙黃芪30克，烏骨雞1只，薑塊、蔥節、滴雞精精鹽、紹酒各適量。
熱量：2005.2大卡
鉀：5481.2毫克
胡蘿卜素：4883微克
磷：3295.3毫克
膽固醇：1590毫克
鈉：1091.01毫克
鎂：841.8毫克
將炙黃芪去淨灰渣，烘幹，研成粉末。將淨滴雞精雞入開水中氽煮一分鍾起鍋，將黃芪粉抹入雞腹內外，放入蒸碗內，加鮮湯少許、精鹽、紹酒、薑塊、蔥節，用濕綿紙封住碗口，置蒸鍋或蒸籠內，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。
功效
補中、益氣、補血。
用法
每周1--2次，半年後即有良效。
應用
適用於脾胃虛弱，消化不良、消瘦者。
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