琉璃

　　碎紙機的維護：碎紙機的主要功能是對紙電子發票收銀機質文件和小型的非紙質物品(如塑料卡片等)進行粉碎，使其失去信息載體的能力。碎紙機的使用壽命一般是打卡鐘3~5年，為了保證碎紙機安全、穩定的運行，應定期對其進行維護保養。對碎紙機的維護保養過程因機型而異，粒狀碎紙機的維護要求比條狀機型更為嚴格，必須嚴格按照說明書中介紹的步驟進行。
　　定期的維護程序包括對所有部件進行清潔和加油，清除灰塵，檢查刀具的運動情況，檢查電氣部件，對損壞的部件進行調整和更換等。
　　碎紙機的切紙部件是維護重點。
　　1、碎紙機刀具的維護
　　刀具是碎紙機中精密程度最高的部件，除了對加工精度有要求外，對刀具的安裝也有很高的要求，任何的機械錯位、缺油都會嚴重影響刀具的使用壽命。應定期對刀具加油潤滑，使用的潤滑油也要符合規定。
　　碎紙機所用潤滑油除了具有潤滑作用，保證機械部件運轉良好外，還有軟化和清除刀齒間的沉積物，防止刀具表面生鏽的功能。如果發現齒間塞有金屬片、灰塵等異物，應清理干淨。加油潤滑的過程很簡單，可以通過進紙口將潤滑油直接滴在刀具面上，待油稍微擴散後，通電，讓機器反轉10~15s，使潤滑油充分擴散到刀具的各個部位，最後碎幾張紙以擦去刀具表面多余的油。
　　檢查刀具的運動情況，如果出現兩只滾刀的軸間隙不均勻，應請專業人員調整合格。滾刀的軸承部位如果缺油或灰塵過多，運轉時因阻力變大而出現異常聲響，加油後一般可以解決問題。
　　2、碎紙機齒輪的維護
　　齒輪的主要功能是傳遞動力，一般由工程塑料制成，盡管有一定的機械強度，但在碎紙機中是易損部件。由於交流電動機有很強的過載能力，碎紙量過大造成卡紙時，電動機產生的力矩會造成齒輪的破裂和斷齒。維護重點是定期檢查齒輪的完整性，清除齒間灰塵和其他附著物，潤滑劑選用潤滑脂。對出現問題的齒輪，一定要更換。
　　3、碎紙機箱體的維護
　　箱體是盛碎紙屑的容器，也是整機的支撐體，下裝腳輪，在地面上移動非常方便。對箱體進行保護是維護內容之一，應避免在碎紙機上放置過重物品，避免用硬物撞擊箱體，不能用化學試碎紙機劑清除箱體表面的污物。其次是盡量避免對整機進行快速移動，如果發現腳輪運轉不暢，應及時維修，如果損壞，應及時更換。箱體應保持干諍、整潔。
　　碎紙機怎麼打開碎紙箱
　　碎紙機碎完的紙屑都會存到碎紙箱裡，你只要找到碎紙箱倒掉就好。落地式碎紙機下部一般都會有一個小窗口，可以讓我們方便的看到碎紙箱是否滿了需要清理。如果需要清理，請在機器上找到可以往外拉的把手，將碎紙箱取出，將碎紙屑倒掉。
 

　　購買碎紙機需要考慮的三個主要方面是：碎紙機處理對像的材質、處理的紙張量和您的保密等級。
　　1、處理對像的材質
　　紙張 絕大多數碎紙機是設計成處理紙張的，通常是紙片或者紙條。如果您打算粉碎計算機的打印件，那麼最好選擇入口比較寬大的型號，這樣紙張能夠直接進入機器進行處理。還有一些碎紙機采用了進紙鬥，這樣就能夠處理揉成一團的紙張了。還有一些碎紙機能夠處理更多的東西。信用卡、錄像帶或者軟盤都能夠被這些機器所粉碎。
　　2、處理打卡鐘的紙張量
　　碎紙機能夠處理的紙張量是另外一個需要考慮的因素。這方面的關鍵因素是單位紙張量，也就是一次能夠吞進處理的張紙量，另外還有處理速度。因為碎紙機並不是設計成總在最大容量下運行的狀態，所以選購時最好考慮那種容量比您需要的大25%左右的型號，這樣可以避免機器的損壞。
　　3、保密等級
　　碎紙機的工作結果是將一張完整的紙切割成為碎片，而實際上，即使是要切割成碎片，我們也很清楚是切的越碎越難以修復，我們的保密行動也越靠譜。時下的碎紙機產品在這方面下足了功夫，用專業的指標來說，這被稱為產品的保密等級，而通俗點說，這是將目標紙張切割後具體碎末的大小程度，越為細碎的碎末其保密程度就越高。
　　一般來說，市面上的碎紙機的保密等級從高到低來說一般分為：碎粒、碎段和碎條，如果需要用數據來表示的話則可以分為幾個等級：level1=12mm、level2=6mm、level3=2mm、level4=2×15mm、level5=0。8×12mm、level6=0。8×4mm。其中level6的等級幾乎是將紙張切割成為了根本無法修復的碎末，其保密等級自然是最高的。
　　對於碎紙機來說，保密等級是最為核心的功能。一般市面上的碎紙機通常不會明確的表明其切割能力的具體等級，而會使用切割後的碎末大小來表達碎紙電子發票收銀機機的切割能力。
　　對於家庭和一些小型的辦公單位來說，采用4X30mm，4X35mm切割能力的產品已經完全可以滿足需要；對於一般的來說，如果對於保密要求並不是很高的話，購買中等保密等級的產品已經足以，即切割能力為3X8mm，3X10mm的產品；而對於具備高度保密要求的一些大型企業(例如銀行)、軍政單位來說，將紙張“挫骨揚灰”“碎屍萬段”才能滿足使用需求，這就需要更為強大的碎紙機來提供服務了。
 

　　1、非正常營業時間進行交易



　　你的營業時間是早上八pos系統點到晚上八點，卻在半夜十二點交易，屬疑似風險交易。pos



　　2、交易額遠高於經營的商品售價



　　你能在一個水果店刷一筆好幾萬的交易嗎?除非是真的買下整個水果店。。。。。。



　　3、存在移機交易行為



　　刷卡地點和商戶辦理POS機機具時的店鋪地址不一致。



　　4、其他違規交易情況



　　調單後有點餐機幾種常見的調單憑證審批不通過的情況，大家平時要注意：



　　(1)商戶名不符



　　小票中的商戶名和系統中注冊登記的商戶名不一致。



　　(2)點餐系統小票保存不刪，模糊不清



　　建議將交易小票保存2年以上，為防止發生調單，要適當注意保存方式。



　　(3)持卡人簽名過於簡單，或與銀行背後的簽名不符，就要收銀員仔細核對了。



　　(4)持卡人擋住了小票上的流水號(參考號後六位)或訂單號。



　　(5)調單時提供的是情況說明，一定要提供交易小票。



　　POS機的代理和商戶朋友們，其實可以避免調單，機器裝出去要知道裝在哪裡；對商戶來說，出事後及時找到就還好。



　　交易到賬了也需保存2年左右，並告知客戶手機號不能隨意或變更及時通知，也好留一下備用聯系人：有下級代理的要做好培訓工作。

餐飲系統

　　1、 什麼是銀行POS機，銀聯PposOS機，三方的POS機?



　　答：總的來說，持有中華人民共和國支付業務許可證的都可以為廣大的商戶辦理POS機。現在持有支付業務許可證的支付上百家。 三方支付和銀行都屬中國銀聯管理，受到中國銀聯的監督與管理，三方支付和銀行是一個等級的，銀聯商務是中國銀聯直屬的子形式存在，現在做的比較大的支付有支付寶(主要做線上支付)，樂富，盛付通，財付通()拉卡拉，彙付天下，易寶，快錢，等等。三方的POS機和銀行一樣都是很安全的，三方要求注冊資本1億人民幣，商戶可以隨意選擇辦理。三方和銀行最大的區別就是，銀行POpos系統S主要是拉儲蓄為主，需要五證齊全對公辦理，而三方辦理可以對公，也可以對私辦理，而且有的銀行的機器不對公是無法刷信用卡的。



　　2、 什麼是公帳和個人賬戶(私帳)



　　答：公帳一般是針對企業和中偏上的營業單位。公帳是只有在具備了營業執照、稅務登 記證、組織機構代碼等相關證件才能到銀行開通的賬戶，簡單說，該賬戶就是單位的一個賬戶。 而公帳是要經過稅務局的監管，涉及繳稅。而個人賬戶就是公帳之外由自己個人開通的POS機賬戶。



　　3、關於銀行和第三方辦理pos機的條件



　　答：銀行辦理pos機需要提供的證件：營業執照，稅務登記，組織機構代碼，開戶許可證，法人身份證。(都要副本復印件)；同時需要對企業，單位的注冊資金，月交易額都有一定的要求 ，審核較嚴格，辦理時間長。而第三方雖說也需要以上證件，但有緩和地帶，而且對企業的資金等都沒有嚴格要求，只要你的客點餐機戶需要刷卡，即可給你辦理pos機，辦理時間短，簡單快捷，同時到賬時間快。三方的POS一般是T+1到賬，即第二個工作日到賬，若需要，也可開通當天到賬的功能。



　　4、關於賬戶的提現和賬戶對賬



　　答：pos機如果走公帳，首先到帳時間慢，而提現最多只能提30%到50%，因為銀行要保留剩下的這部分錢用著放貸。而且要受到稅務局監管，而第三方可以全額提取，到帳時間快。可做支付 到個人賬戶。對賬上，銀行需要提供紙質賬單到銀行對賬，一個月提供一次，而第三方一般來說是時時查賬，帶有網上後台程序，可以上網查詢，隨時監管自己的銷售記錄。



　　5、安全問題



　　答：無論是銀行還是通過第三方，都是要先經過銀聯，然後才到本人的賬戶上，銀聯這邊都有相關的記錄點餐系統和監管，所以都不存在安全上的擔憂。



　　6、pos機插電話線和網線，移動POS機。



　　答：插電話線的速度較之網線速度較慢，如果你辦理的是電話線，要注意一點，該電話線是 市話還是長途，因為每刷一次卡就相當於撥號一次，長途將會浪費你大量資金。網線同時要保證網絡的在線。移動POS機顧名思義就是帶有電池的無線接入網絡的POS機，只要有手機網絡的地方都可以刷卡。不受地域限制，無餐飲系統線pos也需要流量，一般都是包年，一個月算下來比電話POS機要便宜。而且很適用。

　　現在沒有使用信息化軟件的餐廳多入牛毛，而使用餐飲系統餐飲軟件的餐飲企業對軟件的熟悉程度也非常堪憂，大家更多的只利用到了軟件的點餐收銀功能，其他的如數據分析、客戶管理、營銷管理等方面非常欠缺。



　　許多有見識的餐飲人已經在考慮餐飲業信息化改造的事情了，大家比較認可的觀念是：



　　1、管理層正確認識到信息化對餐廳的重要新；



　　2、信息化建設的核心是信息化管理人才必須替代老一代管理思維的人；



　　3、將客戶管理提高到戰略高度，而不是以前的粗放式管理。



　　4、充分利用互聯網技術，以提高餐廳經營管理的效率。



　　5、利用餐飲團購、外賣等平台，做營銷活動，或者利用社交平台做餐廳的粉絲經濟。



　　一直以來，餐飲業被稱為永遠的“黃金產業”，低門檻、高收益曾讓眾多創業者對餐飲業趨之若鶩。然而，隨著市場變革和互聯網的崛起，傳統餐飲業不再“一枝獨秀”，而是在時代的浪潮中被迫改弦更張，隨著互聯網的興起正式掀起了國內餐飲行業的變革。餐飲O2O平台使大眾餐飲一度被推到“風口”之上。然而，“重流量、輕體驗”的餐飲O2O目前還停留在半閉環狀態，很難實現“獲取客戶--達成交易--穩定客戶--二次消費”的閉環營銷。當線上與線下無法匹配，平台、商家與顧客三方的利益就無法同時實現。



　　互聯網的好處是顯而易見的，但是傳統餐飲企業卻沒有能力玩轉互聯網。三餐美食餐飲管理系統除了為餐廳提供傳統收銀點單管理管理服務，同時利用互聯網技術，為餐廳打造一個集管理、營銷、銷售於一體智慧雲餐飲系統。餐飲企業依托客戶消費行為數據分析和定位，為客戶提供差異化服務和情感關懷，以此提高客戶的忠誠度和對品牌的認可度，增加客戶的消費頻次，可以讓企業在盈利和品牌推廣上獲得“雙豐收”。



　　到目前為止，已有1萬2千多家餐廳在使用三餐美食，可承載百萬級訂餐量的平台級服務器和雲端處理系統已經為商家穩定服務了兩年有余。依托微信公眾號，三餐美食開發了一些營銷管理功能，如滿減、分享返利、會員卡積分等，通過現成的社交渠道，將餐廳的營銷效果最大化。



　　團購對於傳統餐飲市場來說，並不是健康的模式，“沒有市場營銷，只有促銷團購打折”是行業的悲哀。餐廳一旦加入了團購，結果就是放棄了自己的忠誠會員，只有靠不斷降低價格、提高成本來拉客，是經營者最大的失敗。在“客戶為王”的互聯網時代，餐飲企業與客戶的關系成為餐飲系統架構中的重要組成部分。三餐美食正好建立起餐飲企業與顧客之間的橋梁，為企業沉澱客戶、將客戶資源轉化為經濟價值提供了系統的解決方案。



　　除此之外，通過和支付軟件對接，幫助餐廳實現在線支付，避免現金交易中的偷單、漏單行為，這也是餐飲收銀軟件的一個突破口。目前，三餐美食不僅支持團購、外賣網訂單與系統的對接，更支持支付寶掃碼支付功能，可以說是三餐美食的一大亮點。



　　在支付寶加速布局餐飲業的同時，微信支付也在加快對餐飲等生活服務領域的拓展。三餐美食迅速開始為餐飲企業打造富有自身特色的微餐廳，實現手機點單。當然微信點菜環節結束後，必不可少的就是微信與餐飲收銀軟件的對接，以便微信下的單可以同步到系統，並及時到後廚，來完成整個餐飲收費的閉環。為此，三餐美食發展模式如下兩點：



　　其一，打通線上業務和後台系統。



　　包括在微信服務號中添加“會員管理”、“電子菜單”等應用，並實現內容數據與線下系統的同步。另一方面，需要對線上線下的服務進行升級。業內人士指出，在很大層面，包括商戶體系後端系統建設及用戶體系管理等的信息管理已經成為餐飲O2O新的突破口。



　　其二，實現移動支付與系統的完美對接。



　　移動支付應用擁有數億用戶資源，餐飲收銀軟件可以通過移動支付方式，引導顧客關注餐飲公眾號，甚至通過支付信息，收集用戶喜好，進行個性化的推薦服務；當消費者關注公眾號後，可以定期接收餐廳的優惠信息等消息，也可以在公眾號上直接線上取號，點餐以及完成支付；餐飲收銀軟件還可以與移動支付合作，當支付完成後，餐飲企業可以分發紅包，消費者可以通過分享給好友或朋友圈，豐富餐飲企業的營銷渠道，擴大產品影響力。



　　隨著互聯網+上升為國家戰略，餐飲業勢必要借助互聯網掀起一場“餐飲革命”。互聯網+餐飲的使命不僅僅是克服“四高一低”的行業痛點，為企業引流拉新，更要從餐飲行業結構出發，全盤優化餐飲業商業模式，提高運營和管理效率，將餐飲互聯網化向更深層次推進。

　　現在凡事都講究智能化：小區門口有智能點餐系統訪客機；銀行裡面有智能排隊叫號系統；旅游景點有智能自助售票系統；當然在餐飲領域有餐廳智能點餐系統。



　　餐廳智能點餐系統操作起來方便、快捷，完全可以代替傳統的人工點餐模式，真正為餐廳打造一個智能化的就餐環境。前去就餐的顧客只需在餐廳智能點餐系統的觸摸屏上選擇自己喜歡的菜肴，插入銀聯卡或會員卡支付餐款後，自助點餐系統就會自動打印領餐憑據，同時通知自動通知廚房進行配餐，客戶憑領餐憑據即可到櫃台領餐，整個流程在極短的時間內就能完成。



　　餐廳智能點餐系統以獨特的管理技術為餐飲企業打造一套系統化、自動化的管理模式，從而為餐飲企業帶來了收益的增加，讓工作中遇到的諸多難題得到了解決。



　　點餐系統也能給火鍋店帶來效益



　　現在在餐飲領域像中西式餐廳、快餐店、燒烤店都能看到點餐系統的身影，而且給這些使用場所帶來的效益是非常可觀的。隨著智能化不斷進步，點餐機的不斷普及，該設備開始在火鍋店使用，同樣給火鍋店帶來了可觀的效益。



　　之前，很多火鍋店一直采用的是人工點餐模式，這樣不僅速度慢，而且容易出現一些不必要的麻煩。為了給顧客提供方便、快捷、舒適的就餐環境，定制了錢林點餐系統，為顧客解除了長時間排隊點餐的煩惱。錢林點餐系統是集網絡、通訊、計算機技術於一體的人機交互設備，功能強大。在加上個性的UI設計，界面煥然一新，操作簡單，系統流暢。既不用等待，更不用排隊。



　　點餐系統能為顧客的就餐營造一個和諧的環境，同時能給火鍋店帶來意想不到的經濟效益，讓火鍋店越做越好。

　　隨著科技漸漸融入人們的生活，自助點餐機設備給我們帶來了pos很大的方便。例如：自助pos系統取票機，自助取款機等，為我們節約了時間，提供了方便。同樣，自助點餐機的出現，成為了飲食業的一種時尚，一個新的風向。
　　如今，人們的消費觀念逐漸轉變，喜歡新奇特的東西，體驗不一樣的產品，而自助點餐機無論是放在餐廳或是飯店，還是酒樓或是咖啡廳，它的出現，一定程度上可以提升店面的消費檔次和人氣。
　　Internet的普及，讓人們可以隨時隨地地不用出門，便可以做很多事。比如訂餐，你可以在網絡上訂餐，在自助點餐機上出票，也可以去店面直接在點餐機上點餐出票，這兩種情況下，一旦訂單生成，後台的打印POS機機就直接出票給後點餐系統廚，後廚就可以開始制作你的美食了。你也可以備注一下你喜歡的口味，或者你需要用餐的時間，或者你需要打包帶走等等你的任何需求，很方便吧！
　　快節奏的生活，需要快捷的服務，自助點菜機，無疑是餐飲行業低成本輸出的一個重要工具，也是人們餐飲系統生活日益自動化的體現。